Descrierea gătitului:
Se crede că piureul de cartofi în apă este în multe privințe inferior unui fel de mâncare similar gătit în lapte. Cu toate acestea, depinde ce rețetă să gătești, precum și de cartofii înșiși. Această rețetă de piure în apă ar trebui să vă convingă că laptele este un ingredient opțional pentru piure.
Programare: Pentru micul dejun / Pentru prânz / Pentru copii / Ieftin / În grabă / Până la un an
Ingredient principal: Legume / Cartofi
Vesela: piure
Ingrediente:
- Cartofi - 1 Kilogram (conform rețetei clasice - franceză)
- Sarat la gust
- Unt - 100-150 de grame
Porții: 1-2
Cum se face „piure pe apă”
Curatam si spalam cartofii.
Il gatim in apa plata sau sarata.
Conform rețetei, cartofii ar trebui să fie în apă cu o temperatură de 62 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. După gătit, scurgeți apa.
Acum adăugați unt la cartofi și zdrobiți-l. Este recomandabil să utilizați o presă specială pentru acest lucru, dar orice alte instrumente la îndemână vor funcționa.
Pentru a face cartofii omogeni, îi trecem printr-o sită. După aceea, piureul de cartofi poate fi servit la masă, garnisit cu o frunză de verdeață.
