Descrierea gătitului:
Rața prăjită gustoasă se servește cel mai bine cu o salată ușoară. În Europa, pere, struguri, portocale, grapefruit și chiar căpșuni se adaugă la salatele de rață. Pentru noi, această combinație pare ciudată, dar este delicioasă, crede-mă. Vă sugerez să pregătiți o salată cu mandarine pentru rață. Este foarte ușor să preparați o astfel de salată; este nevoie de 10 minute pentru a pregăti. Rețeta de salată pentru rață la cuptor este în fața ta, gătim și încercăm:)
Scop: Pentru prânz / Pentru cină / Pentru o masă festivă
Vesela: Salate
Ingrediente:
- Rucola - 150 de grame
- Mandarine - 2 bucăți
- Ulei de măsline - 5 linguri. linguri
- Oțet balsamic - 1 lingură. o lingură
- Muștar - 1 linguriță
Porții: 2
Cum se gătește "salată de rață la cuptor"
Spălați rucola bine, apoi uscați-o. Rupem frunze mari cu mâinile.
Pregătirea pansamentului. Se amestecă uleiul de măsline, oțetul și muștarul, sucul unei mandarine până se omogenizează.
Puneți frunzele de rucola într-un castron cu pansamentul și amestecați ușor, astfel încât toate frunzele să fie acoperite cu pansamentul. Așezați salata pe farfurii, adăugați pene de mandarină rămase și întindeți o felie de rață la cuptor. Se toarnă sosul de salată peste rață.
