Descrierea gătitului:
Pieptul de pui la cuptor cu sos Béchamel este un fel de mâncare delicios și consistent, care va merge bine pentru o cină obișnuită de familie. De asemenea, un astfel de fel de mâncare poate fi servit la masa festivă, așezându-l pe farfurii frumoase și decorând cu ierburi. Rețeta pentru a găti pieptul de pui cu sos Bechamel este foarte simplă. Mulți se oferă să prăjiți sau să coaceți puiul separat, apoi să-l turnați cu sos Béchamel. Dar îmi place mai bine opțiunea pe care ți-o voi oferi astăzi. Pieptul de pui se coace la cuptor sub cel mai delicat sos Bechamel și crustă aromată de brânză. Vă asigur, se dovedește foarte gustos.
Scop: Pentru prânz
Ingredient principal: carne de pasăre / pui / piept de pui
Vesela: sosuri / feluri de mâncare calde / sos bechamel
Ingrediente:
- Piept de pui - 1 Bucată
- Brânză tare - 100 de grame
- Unt - 50 de grame
- Făină - 1 lingură. lingura
- Lapte - 1 pahar
- Nucșoară măcinată - 1 vârf
- Sare - 1-2 ciupituri
Porții: 2-3
Cum se gătește „Piept de pui cu sos Bechamel”
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie. Clătiți pieptul de pui și uscați-l cu un prosop de hârtie.
Să începem imediat să preparăm sosul Bechamel. Tăiați untul în bucăți, puneți-l într-o cratiță și topiți-l la foc mic.
Adăugați făină, amestecați bine până se omogenizează și prăjiți 1-2 minute.
Adăugați nucșoară și adăugați imediat lapte și sare. Se amestecă bine și se gătește până se îngroașă. Consistența sosului trebuie să fie similară cu smântâna.
Tăiați pieptul de pui în felii subțiri de aproximativ 5 mm grosime. Am 4 astfel de farfurii. Așezați 2 pe fundul unui vas de copt, deasupra cu sos.
Puneți din nou stratul de pui, apoi turnați din nou peste sos.
Se presară deasupra cu brânză tare rasă, se trimite la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Pieptul de pui cu sos Beșamel este gata. Se servește fierbinte. Bucura-te de masa ta!
