Descrierea gătitului:
Nu veți găsi astfel de cotlete delicioase în magazin, vă asigur că este mai bine să le faceți singuri. Serviți tortele imediat după gătit sau reîncălziți la cuptorul cu microunde într-o tigaie. Vor fi un plus excelent pentru o garnitură de cartofi, terci, legume sau paste.
Scop: Pentru prânz / Pentru cină
Ingredient principal: carne de pasăre / pui / ouă / file de pui / crutoane
Vesela: feluri de mâncare calde / cotlete / feluri de mâncare pâine
Ingrediente:
- File de pui - 0,5 kilograme
- Cremă - 0,4 litri
- Pâine - 60 de grame
- Pesmet - 100 de grame
- Ouă - 1 bucată
- Sare, piper - După gust
Porții: 8
Cum se gătește „cotletele clasice Pozharskie”
1. Tăiați pâinea albă în felii și așezați într-un castron, acoperiți cu smântână și lăsați o vreme.
2. Spălați fileul și răsuciți-l printr-o mașină de tocat carne, adăugați pâine înmuiată, sare și piper, bateți într-un ou și amestecați.
3. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal, între timp formați o cotletă și rotiți-o în pesmet. Se prajeste in ulei incins pana se rumeneste si se serveste imediat.
