Descrierea gătitului:
O combinație de pui și ciuperci este un pariu sigur. Salata este consistentă și delicioasă. Toate ingredientele sunt stivuite în straturi. Puteți folosi ciuperci murate sau proaspete prăjindu-le într-o tigaie. Puiul poate fi fiert, prăjit sau copt sau încercați opțiunea de pui afumat.
Scop: Pentru prânz / Pentru cină / Pentru o masă festivă
Ingredient principal: Legume / Pasari / Ciuperci / Champignon
Vesela: Salate
Ingrediente:
- Carne de pui - 200 de grame
- Prune uscate - 200 de grame
- Ouă - 5 bucăți
- Morcovi - 2 bucăți
- Ceapă - 1 bucată
- Ciuperci - 400 de grame (șampoane)
- Conserve de porumb - 300 de grame
- Maioneză - 200 de grame
- Sare, piper - După gust
- Ulei de floarea soarelui - după gust (pentru prăjire)
Porții: 8
Cum se gătește „Salată festivă cu pui și ciuperci”
1. Se fierb morcovii până se înmoaie, apoi se toacă pe răzătoare. Gatiti ouale intr-o cratita separata, raciti-le si razati-le pe razatoarea grosiera.
2. Puneți prunele într-un castron, turnați apă clocotită peste el și dați-l deoparte timp de 15 minute, apoi scurgeți și tăiați fructele în bucăți mici.
3. Se fierbe carnea de pui (din șuncă sau coapse) și se răcește, apoi se taie în bucăți mici.
4. Tăiați ceapa în cuburi. Curățați și tăiați ciupercile în cuburi. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal, puneți ceapa mai întâi și după 2-3 minute adăugați ciupercile, prăjiți totul până când aceasta din urmă este gata, adăugați sare și piper după gust.
5. Îndoiți salata: mai întâi pui, apoi ciuperci prăjite, 150 de grame de porumb, prune uscate, morcovi, ouă de pui, resturi de porumb. Intinde maioneza pe fiecare strat.
