Descrierea gătitului:
Metoda este foarte simplă, nu necesită gătit sau alt tratament termic. Puteți adăuga zahăr granulat după gust sau nu. Iaurtul de casă poate fi folosit pentru coacere, deserturi sau mâncat exact așa, de exemplu, amestecat cu gem, fructe de padure proaspete sau congelate, fructe.
Ingredient principal: lactate / lapte
Geografia bucătăriei: bucătăria rusă
Ingrediente:
- Lapte - 3-4 pahare
- Gem - După gust
Porții: 3-4
Cum se gătește „lapte măcinat acasă”
1 Se toarnă laptele într-un borcan curat. Mai bine folosiți lapte vechi de aproximativ una sau două săptămâni. 2 Închideți borcanul, dar nu foarte bine (puteți pune pânză de brânză între borcan și capac) și lăsați la temperatura camerei timp de 3-4 zile. 3 După timpul necesar, scoateți borcanul, veți vedea că masa a devenit omogenă. 4 Transferați laptele cașat într-un castron, adăugați gemul și serviți. Iaurtul este gata, poftă bună!
