Descrierea gătitului:
Astfel de gogoși cu cârnați se potrivesc bine cu orice supă, borș, bulion. Și, de asemenea, pentru ceai și cafea. Vor fi o gustare bună în orice moment al zilei, satisfăcând foamea timp de câteva ore. Aluatul de aici este cea mai simplă drojdie, dar tehnologia este de asemenea simplă. Gătește cu drag și plăcere. Atunci totul va funcționa pentru tine.
Scop: Pentru copii / gustare după-amiaza / gustare după-amiaza
Ingredient principal: carne / măruntaie / cârnați / aluat / aluat de drojdie
Vesela: coacere / gogosi
Ingrediente:
- Lapte - 100 Mililitri
- Apă - 100 Mililitri
- Ou de pui - 1 Bucată
- Drojdie uscată - 8 grame
- Făină de grâu - 450 de grame
- Sare - 1 linguriță
- Zahăr - 1 lingură. lingura
- Cârnați - 8 bucăți
Porții: 8
Cum se face gogoși de cârnați
Se toarnă apă cu lapte într-un vas, se încălzește. Se adauga drojdia si zaharul. Lăsați să stea 10-15 minute pentru ca drojdia să se activeze.
Se adaugă oul.
Se adaugă sare și făină cernută.
Frământați un aluat moale, elastic, nelipicios.
Așezați aluatul într-un loc cald timp de o oră și jumătate până se extinde.
Împărțiți aluatul în opt părți. Rolați fiecare parte într-un tort. Tăiați cârnații și puneți-l pe tort, în mijlocul căruia faceți o gaură ca o gogoșă.
Tăiați tortul în cerc.
Înfășurați aluatul în jurul cârnaților pentru a forma o gogoasă.
Așezați gogoși într-un vas de copt.
Coaceți gogoșarii la cuptor la 175-180 grade timp de 35-40 de minute până se rumenesc.
Gogoșii de cârnați sunt gata. Se servește la masă.
