Descrierea gătitului:
Principala caracteristică a acestei prăjituri este că este preparată dintr-o cantitate mică de ingrediente, iar prăjiturile nu sunt coapte la cuptor, ci prăjite într-o tigaie. Chiar și un începător în bucătărie poate face față cu ușurință procesului de gătit, așa că amintiți-vă rețeta!
Scop: Pentru o gustare după-amiaza / Pentru o masă festivă
Ingredient principal: Produse lactate / Făină / Lapte condensat
Vesela: coacere / prăjituri / dulce
Ingrediente:
- Cutie de lapte condensat - 1 Bucată
- Sifon - 1 linguriță (lăsată cu suc de lămâie sau oțet)
- Făină - 3,5-4 cupe (aproximativ)
- Lapte - 2 pahare
- Ou - 2 bucăți
- Zahar - 1 pahar
- Zahar de vanilie - 1 lingurita
- Amidon - 3 linguri. linguri (cu tobogan)
- Unt - 100 de grame
Numărul de porții: 10-12
Cum se gătește "Tortul" Svetlana"
Pregătiți-vă ingredientele.
Pentru început, trimiteți lapte condensat într-un castron adânc. Adăugați bicarbonat de sodiu prin stingerea cu suc de lămâie sau oțet.
Adăugați făina cernută.
Framanta aluatul. Ar trebui să fie moderat dens.
Împărțiți aluatul în 7-8 bucăți. Se întinde într-un strat subțire și se pune într-o tigaie uscată. Stratul de aluat trebuie să fie mai mare decât tigaia.
Se prăjește crusta la foc mediu pe ambele părți până se rumenesc (aproximativ 3 minute pe fiecare parte).
Căptușește crusta caldă sub o farfurie sau altă formă. Salvați butașii, acestea vor fi necesare pentru decorare.
Prăjește și restul prăjiturilor în același mod.
Pentru a face crema, zdrobește ouăle cu amidon, zahăr și zahăr vanilat.
Se toarnă laptele fierbinte și se fierbe până se îngroașă.
Scoateți crema de pe foc și adăugați unt.
Măcinați resturile întârziate în firimituri. Nu merg prea mic.
Cel mai bine este să colectați imediat tortul „Svetlana”, în timp ce crema este caldă.
Intinde crema pe prajituri si pe laterale.
Se presară cu firimituri.
Tortul Svetlana este o alternativă excelentă la deserturile complexe. Bucurați-vă de ceai!
Sfatul bucătarului:
Adăugați făină în aluat cu grijă, astfel încât prăjiturile să nu fie prea dense. Reglați mai bine densitatea aluatului la rulare.
