Descrierea gătitului:
Puteți tăia pur și simplu somon ușor sărat și sfeclă fiartă în cuburi și amestecați cu smântână, dar o compoziție aranjată cu pricepere din aceleași ingrediente va arăta mult mai colorată și apetisantă pe o farfurie! Din fericire, aveți nevoie doar de 10 minute pentru ao crea.
Scop: Pentru cină
Ingredient principal: pește și fructe de mare / legume / sfeclă / somon
Vesela: Salate
Ingrediente:
- Somon - 80 grame (felii ușor sărate)
- Sfeclă - 2 bucăți (fierte)
- Smântână - 40 Mililitri (orice conținut de grăsime)
- Rucola - 0,5 grămadă
- Sare - 2 ciupituri
- Ardei negru măcinat - 2 ciupituri
Porții: 1
Cum se gătește "Salată de somon și sfeclă roșie"
Pregătiți ingredientele indicate. Se fierbe sau se coace și se răcește sfecla în prealabil.
Curățați sfecla fiartă, clătiți-o și tăiați-o în panglici, la fel ca și cum ați curăța merele. Ștergeți panglicile de sfeclă roșie cu un prosop de hârtie pentru a preveni stoarcerea. Rulați trandafiri din ele și așezați pe o farfurie.
În același mod, răsuciți trandafirii din feliile de somon ușor sărate.
Demontați o jumătate de grămadă de rucola și clătiți frunzele în apă, ștergeți-le cu prosoape de hârtie. Aranjați frunzele cu grijă în jurul trandafirilor din ingrediente.
Puneți smântână în fiecare trandafir de sfeclă roșie, fără a o umple până la refuz. Condimentați vasul cu sare și piper. Presărați cu suc de lămâie dacă doriți. Uleiul vegetal nu este necesar, deoarece feliile de pește sunt deja uleioase.
Serviți salata până când smântâna devine roz. Nu este nevoie să pregătiți vasul în prealabil!
