ingrediente
1/2 bat (4 linguri) de unt
12 uncii ciuperci cu nasturi albi, tulpini și spălate
4 - 5 cepe verzi (până la mijlocul părții verde închis), feliate
4 căței de usturoi, tocate mărunt
1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat cu frunze
Stropire de vin alb, opțional
O brânză brie de 8 uncii brie, tăiată în bucăți de mărimea mușcăturii
Directii
CĂUTARE Urmăriți cum se face această rețetă.
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu-înalt. Când untul s-a topit și tigaia este fierbinte, aruncați capacele de ciuperci și aruncați-le în jur pentru un minut. Scoateți din tigaie și dați-o deoparte.
- Aruncați ceapa verde și usturoiul în tigaie, săgeți un minut și apoi adăugați pătrunjelul și vinul (dacă îl folosiți). Amestecați și gătiți timp de 1 - 2 minute pentru a elibera toate aromele, apoi scoateți-le de pe foc.
- Puneți capacele de ciuperci pe o foaie de copt sau într-un vas de copt. Puneți o bucată de Brie în fiecare capac, apoi turnați amestecul de pătrunjel peste toate blaturile. Se coace până se topește brânza, aproximativ 15 minute.
- Serviți ciupercile direct din cuptor, sau la temperatura camerei puțin mai târziu. Acestea sunt niște încântări perfecte pentru pop-in-your-mouth. Le vei iubi.
