ingrediente
Dressing:
1/2 frunze de cilantro buchet
3/4 cană ulei de măsline extra virgin
1/2 cană apă
1/4 cană oțet de cidru
3 linguri oțet balsamic
2 linguri oțet de vin orez condimentat
2 linguri de wasabi pulbere
2 linguri suc de portocale
2 linguri sos de soia
1 lingura miso
1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
Salată:
3 castraveți englezi medii, înjumătățiți în lungime, semințați și tăiați subțire
8 roșii de prune, înjumătățite, semințiate și feliate
1 ceapă dulce, cum ar fi Walla Walla, feliată
4 uncii de brânză feta râșnită sau sfărâmată
1 buchet de foi de cilantro, tocat
1 busuioc de tocană, tocat
Directii
- Puneți toate ingredientele pentru pansament într-un blender, amestecați până la neted. Se lasă să stea 10 minute, apoi se amestecă din nou chiar înainte de servire.
- Combinați ingredientele salatei într-un castron mare, bateți cu pansamentul și serviți.
