ingrediente
Amestec de pesmet:
1 cană făină
3/4 cană zahăr brun deschis
1 linguriță de unt
Umplere:
1 ou
1 cană melasă
1 cană apă clocotită
1 linguriță sodă de copt
1 coajă de plăcintă de 9 inci
Garnitura: smântână frântă
Directii
- Într-un bol combinați făina și zahărul. Se taie untul în făină și zahărul până când amestecul seamănă cu firimituri. Îndepărtați 1/2 cană din amestecul de firimituri și dați deoparte
- La o parte mai mare din amestecul de firimituri se adaugă ouă și melasă.
- Se amestecă în 3/4 cană apă clocotită.
- Se dizolvă soda în restul de 1/4 cană de apă și se adaugă ultima.
- Se toarnă în coajă de plăcintă. Se presara cu 1/4 cana firimite rezervate.
- Se coace la 425 de grade timp de 15 minute. Adăugați firimiturile rămase și coaceți 40-45 de minute.
- Garnisiți cu frișcă
