Anonim

ingrediente

Muştar:

2 căni arugula pentru bebeluși

1/4 lingurita sare

1 cui de usturoi

1/3 cană muștar din bob integral

3 linguri sirop de artar

Crostini:

1 baghetă

1/4 cană ulei de măsline

1/2 lingurita sare

1/2 castravete englezesc, feliat subțire în panglici cu un coaj de legume

4 uncii de prosciutto, felii subțiri, reduse la jumătate pe lungime

Image

Directii

  1. Preîncălziți broilerul în sus.
  2. Pentru muștar: Puneți rucola, sarea și usturoiul într-un procesor de alimente. Pulați până la tăiat fin. Adăugați muștarul și siropul de arțar și piureul până la netezire. Transferați într-un recipient și refrigerați până când sunt gata de utilizare. (Muștarul poate fi făcut cu cel mult 2 zile înainte.)
  3. Pentru crostini: feliați bagueta pe o părtinire abruptă în felii de 1/4 inci; ar trebui să dea aproximativ 18 până la 20 de felii. Ungeți fiecare felie cu o parte din uleiul de măsline și puneți-o pe o foaie de copt. Se presară cu sare și se prăjesc până se rumenesc auriu și crocant, 5 până la 6 minute. Puneți deoparte să se răcească.
  4. Pentru a asambla, întindeți 1/2 linguriță de muștar de rucă pe fiecare crostini. Top cu o panglică de castravete și o bucată de prosciutto, pliată într-o formă asemănătoare cu panglică. Servi.