Anonim

ingrediente

10 felii de prosciutto felii

1 pepene cantaloupe, tăiat în bucăți (aproximativ 5 căni)

1 (14 uncii) roșii pot (recomandat: San Marzano)

1/2 lingurita sare

1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat

6 frunze proaspete de busuioc, feliate foarte subțire

Image

Directii

Image CĂUTARE Urmăriți cum se face această rețetă.
  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Așezați feliile de prosciutto pe o foaie de copt căptușită cu folie. Se introduce la cuptor și se coace până când este ferm, auriu în jurul marginilor și aproape crocant, aproximativ 18 minute. Puneți deoparte și lăsați să se răcească.
  2. Pune jumătate de pepene în blender cu jumătate de roșii. Apăsați blenderul până se purifică amestecul. Turnați supa într-un bol mare. Se curăță restul de pepene și roșiile și se adaugă în bol. Adăugați sare și piper.
  3. Adăugați supa în castroane. Zdrobiți prosciutto-ul răcit deasupra ciorbei. Se presară cu busuioc și se servește.