Anonim

ingrediente

1/4 cană de roșii uscate la soare

2 linguri frunze proaspete de busuioc tocate

2 linguri de măsline negre tăiate mărunt (aproximativ 10 măsline)

1/4 cană ulei de măsline extravirgin

12 solzi medii

1/4 lingurita sare

1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat

12 felii de prosciutto

2 căni arugula

1 1/2 linguri oțet balsamic

Image

Directii

Image CĂUTARE Urmăriți cum se face această rețetă.
  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
  2. Într-un procesator de alimente, se adaugă roșiile, busuiocul, măslinele și uleiul de măsline și se procesează până se toacă fin.
  3. Condimentează ambele părți ale căpșunilor cu sare și piper. Frecați fiecare scoică cu amestecul de roșii. Îndoiți fiecare felie de prosciutto pe jumătate în lungime, apoi înfășurați fiecare scoică în 1 felie de prosciutto. Puneți căpșunile învelite într-un vas de copt unt, cusute lateral în jos. Se coace până când coacăzul este fiert, aproximativ 15 minute.
  4. Într-un bol mediu, aruncați arugula cu oțetul balsamic. Condimentați rucola cu sare și piper. Așezați rucaula pe un platou de servire sau împărțiți-le între felurile de mâncare individuale. Topiți cu căpățâna și serviți imediat.